金のランチBOX　 ふくみっつ

【完売　御礼 / 金のランチＢＯＸ】
初夏の山の恵みと地元の野菜を掛け合わせる金のランチBOX！
中国出身 金さんの中華の味付けが、予約オーバーの大人気！

豚バラ肉の脂身が筍とたっぷり野菜の｢とんたけ丼｣
ご近所さんからの、レタスブーケの差し入れがあります。
それから、｢しかんじ棚田を護る会｣さんから届く野菜たち。
今回は、ニラがたっぷり入り、とんたけニラ丼になりました！

ふくみっつオリジナルの｢薬膳スープ｣も大人気！
スーパーフードのナツメ、クコの実に生姜を効かせた逸品です。

中華料理の行程は単純ですが、下味付けの準備も大切です。
やさし味わいの中にも、秘密の粉｢五香粉｣の風味で一気に本格中華になります。


今日は、少し悩みを抱えている彼女が、お手伝いにきてくれました。
調理が好きだと言うので、途中から盛り付けや配膳をお願いしました。
彼女のお陰で、作業がはかどり配達まで手伝ってもらい、大変助かりました！
｢自分が社会で役立てる｣という自信につながれたら良いですね。

本日、沢山のご注文に感謝いたします。
また次の笑顔につながりますように！